С 1 сентября 2026 года в столице Дагестана, Махачкале, произошло повышение цены на хлеб. Стоимость одной буханки увеличилась на 5 рублей, достигнув в среднем 55 рублей.

Производители хлебобулочных изделий объясняют это решение ростом расходов, связанных с доставкой продукции. В частности, они указывают на подорожание автомобильного топлива и некоторых видов сырья. При этом отмечается, что отпускные цены на муку высшего сорта не изменились, а при оптовых закупках возможны скидки.

Участники рынка также обращают внимание на проблему нереализованного хлеба, которая в ряде случаев достигает более 20%. Кроме того, производители не исключают дальнейшего роста цен, ссылаясь на ожидаемое повышение тарифов на коммунальные услуги с 1 октября 2026 года. Напомним, что предыдущее повышение стоимости хлеба в Махачкале было зафиксировано в апреле 2025 года и также было связано с увеличением издержек на топливо и оплату труда.