В Дагестане выявлен факт введения в оборот молочной продукции, произведенной из нелогичного объема сырья. Управление Россельхознадзора по Республике Дагестан, используя информационную систему «Меркурий», установило, что 29 июня текущего года СПК «Кикуни-1» оформил сертификат на 313 килограммов сыра с жирностью 45%.

Для производства данного сыра было заявлено 3,9 тысячи литров молока с жирностью 3,43%. Проведенный анализ показал, что указанного количества молока недостаточно для получения сыра с заявленной массовой долей жира. Это свидетельствует о возможном сокрытии информации о реальном происхождении сырья.

В связи с этим, СПК «Кикуни-1» нарушил требования Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и Порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов. Хозяйствующему субъекту было объявлено предостережение о недопустимости подобных нарушений в системе «ВетИС.Паспорт».